Montag, 2. April 2018

12/tel Blickwinkel März 2018

Endlich habe ich einen schönen Tag erwischt
um meinen Blickwinkel zu fotografieren.

Der März hat uns nochmals den Winter verlängert.
Es gab wenige Tage mit schönen Wetter.
Zum Ostersonntag hat es kräftig geschneit,
hoffentlich hat sich der Osterhase nicht verkühlt.



Es hat sich fast gar nichts am Monatsblickwinkel verändert.
Der Seezwergsee ist dunkel und glitzert ein bißchen .
Die Sonne versucht sich durch die Wolken zu kämpfen.
In den Alpen liegt noch sehr viel Schnee.
Der Schwan zieht seine Bahnen auf dem Wasser
und sucht seine Gefährtin.
Heute spürt man das erste mal den nahenden Frühling.


Bildergalerie der letzten beiden Monaten:





Wie sieht es bei euch aus.
Habt ihr schon Frühling?
Werde gleich mal bei Tabea`s Blickwinkelsammlung vorbei schauern.

Liebe Seezwerggrüße


Dienstag, 27. März 2018

Hasen aus Mascarpone- Ölteig

Hallo, ihr fleißigen Hasen,
seit ihr gut im hoppeln,
jetzt sind es nur noch wenige Tage bis Ostern.

Habe für Ostern noch ein paar leckere
Mascarpone-Ölteig-Hasen gebacken.
Es geht ganz einfach und schnell.

Sie lassen sich gut vorbereiten und sind eine leckere Knabberei.

Das einzige was ihr braucht sind Hasenausstechformen,
es geht auch mit Hühnern oder anderen österlichen Ausstecher.



Zutaten:

 200 g Mascarpone oder Quark
○ 100 ml Speiseöl
○     1 Ei
○ 100 g Zucker
○ eine Prise Salz
○ Abrieb einer 1/2  Zitrone
○ 400 g Mehl
○ 1 Päckchen Backpulver

Für die Glasur:

100 g Butter
 2 Päckchen Vanillezucker und etwas Zucker


Zubereitung:

Mascarpone, Öl und das Ei in einer Schüssel verrühren. Zucker, Salz, Zitronenabrieb,
Mehl und Backpulver dazu und mit dem Knethaken zu einen glatten Teig verrühren.

Den Teig nochmals mit den Händen durchkneten und vielleicht noch etwas Mehl dazu.

Den Teig ca. 2 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

Anschließend den Teig zwischen 2 Lagen Backpapier ca. 1/2 cm dick ausrollen.
Die Hasen ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech platzieren.

Backofen auf 180 Grad vorheizen und ca 13- 16 Minuten goldgelb backen.
Die Kekse sind fertig, wenn der Rand leicht braun wird.

Vanillezucker mit etwas Zucker vermischen.
Butter schmelzen und die noch warmen Hasen damit bestreichen und in der
Vanillezuckermischung wälzen.

Auf einem Gitter abkühlen lassen.



Sie eignen sich auch als österliches Mitbringsl,
oder man legt sie als Überraschung ins Osternest.
Bei mir haben die kleinen Hasen ihren großen Auftritt,
als Tischdeko bei der Ostersonntagstafel
Die großen Hasen habe ich als süßes Geschenk
für meine Gäste geplant. 



Die Mascarpone-Ölteig-Hasen kann man in einer Plätzchendose
sogar über 1 Woche aufbewahren.
Das haben sie bei mir noch nie geschafft,
sie wurden vorher schon verschnabuliert

Ich wünsche euch allen,
ganz ohne Stress,
ein wundervolles Osterfest.

Liebe Seezwerggrüße



verlinkt zu : Creativdienstag-DienstagsDinge-niwibo sucht...





Dienstag, 6. März 2018

Osterhasenpuschel- Blümchen/ Mini- Diy

Habt ihr schon Lust auf ein kleines
Oster-Diy

Bei Pinterest bin ich fündig geworden
und habe mir etwas zusammengestellt
Mein Mini-Diy kann man auch als Mitbringsel zum Osterbesuch,
auch an Freunde, Kollegen oder Nachbarn verschenken
und es sogar als Geldgeschenk verwenden.
Es ist sehr schnell gebastelt.




Ihr braucht dazu:
Buntpapier oder auch Osterhasengras
Cellophantüte
Motivpapier
Osterhasengedicht 
Malstift, Schere, Lineal, Kleber, Tacker

Material zum Befüllen: 
Schokoeier  
 Marshmellow für`s Blümchen
In der Jägersprache heißt der Puschel -Blümchen



Habe ich nicht schön gedichtet?

So wird es gebastelt:

Das Buntpapier in 1cm breite Streifen schneiden,
in die Cellophantüte legen,
dann die Eier und ein Marshmellow dazu.
Das Motivpaier in passender Größe der Tüte
in Rechteckform zuschneiden.
Den Spruch aufgeklebt.
Dann das Papier mit einen Tacker befestigt.
Fertig !





In meine Osterhasenpuschel-Blümchen Verpackung
habe ich auf der Innenseite des Motivspapieres
einen Geldschein mit Tesa befestigt.
So habe ich das Geldgeschenk schön verpackt
und meine größerer Enkel freut sich bestimmt,
auf das tolle Mitbringsel zum Osterbesuch.

Ist es bei euch auch schon österlich
oder sogar hoppelhasig

Liebe Seezwerggrüße

verlinkt zu: Creadienstag- DiensttagsDinge- HOT
              niwibo sucht den Osterhasen
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