Dienstag, 31. März 2020

12/tel Blick März 2020

Was für ein verrückter Monat.

Gestern hat es nochmal tüchtig bei uns geschneit

Auch der Corona-Virus macht uns zu schaffen.

Ich habe nicht weit zu meinem Blickwinkel
und kann ihn zu Fuß erreichen.
Am Johannishügel, so heißt der Aussichtspunkt,
ist bei schönen Wetter gut besucht.
Es führt ein kleiner Fußweg, mit vielen Parkbänken, am Hügel entlang.
Wie ich meinen Blick fotografiert habe, war fast nichts los.
Die wenigen Spaziergänger weichen schon mal auf die angrenzende Wiese aus,
um den Sicherheitsabstand einzuhalten.
Eine komische Situation, alle sind angespannt.

Ich habe es gut,
wohne ich doch in einem schönen Ort,
darf am Seezwergsee spazieren gehen, brauche dazu kein Auto,
muss nicht mit den Öffentlichen fahren und habe es hier schön in der Natur.

Was machen eigentlich die armen Städter?
Nicht jeder hat eine Terrasse, Balkon oder Garten.
Aber es ist auch absehbar und bald dürfen wir alle wieder überall hin.
Also haltet durch, wir schaffen das alle miteinander. 



Habe meinen Blick, wieder von einer Parkbank aus fotografiert ,
Der See ist unruhig und hat einen starken Wellengang,
es pfeift ein starker, kalter Wind
Am Himmel ziehen dicke Wolken dahin,
vielleicht haben sie den angesagten Schnee geladen.
Segelhafen und Museumsschiff sind noch immer verwaist.
Wie ein blaues Band am Horizont, zieht sich die Alpenkette dahin.

Bildergalerie der letzten Monate:






Ist euch schon langweilig?
Das glaube ich nicht.

Wir Bloggerinnen,
 können uns diese schwierige Zeit auch anders vertreiben,

Bestimmt hat jeder noch irgendwo ein "UFO" rumliegen
und kann es jetzt fertigstellen,
oder man unterstützt einfach den Osterhasen,
mit selbst gebackenen Naschereien oder Oster-Diy`s

Zum monatlichen Fotoprojekt von Eva
geht es >>hier<< entlang.


Liebe Seezwerggrüße

Dienstag, 17. März 2020

[FOOD] Osterhasen- Parmesan / Gebäck

Die Hasen kommen:

Am Ostersonntag bin ich zu einem Brunch eingeladen
und jeder Gast darf etwas zum Essen mitbringen.
Im Internet habe ich gleich mal etwas rum gestöbert
und ein Rezept für Osterhasen- Gebäck gefunden.

Zur Probe habe ich es gleich mal gebacken.

Das Osterhasen-Parmesan-Gebäck ist schnell und easy zu backen und sehr lecker.
Es muss nicht immer etwas Süßes sein,
das Gebäck passt auch super zu einem Glas Weißwein oder Prosecco.

Die Ausstechformen habe ich mal irgendwo gekauft
und von der Größe her sind sie genau richtig.


Zutaten für die käsige Häschen:
  • Backpapier  und Ausstecher Hasenmotiv (etwa 6 cm) oder anderes Motiv
  • 100 g Weizenmehl
  • 1 Msp. Backpulver
  • 1/2 Teel. Salz
  • 60 g Speisequark
  • 60 g weiche Butter oder Margarine
  • 2 EL Milch
außerdem
  • 2 EL Milch
  • 50 g geriebenen Parmesan
  • 1 kleine Prise gemahlenes Meersalz


Zubereitung der käsigen Häschen:

1. Mehl mit Backpulver in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit
    einem Mixer (Knethaken) zunächst auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem Teig
    verarbeiten.
2. Backblech mit Backpapier auslegen und den Backofen vorheizen
    Ober-/Unterhitze auf 180 Grad
3. Teig auf bemehlte Arbeitsfläche etwa 3 mm dünn ausrollen. Hasen oder anderes Motiv ausstechen
     und auf das Backpapier legen. Hasen mit Milch bestreichen und mit Parmesan und Meersalz               bestreuen.
4.  Das Backblech auf der mittleren Schien in den Ofen schieben und ca 12 Min. backen.
5. Gebäck auskühlen lassen. Fertig, Hasen vernaschen
6. Halt,Stopp !! Zuerst müssen wir noch auf den Osterbrunch warten

Das Gebäck kann man in einer luftdichten Dose gut aufbewahren.

Ein kleiner Dip passt auch noch zu den köstlichen Häschen:

Einen Becher griechischen Joghurt mit etwas Frischkäse verrühren.
Ein kleines Stück geraspelte Salatgurke und 2 Blätter klein geschnittenen Bärlauch,
oder auch sehr fein geriebenen Knoblauch dazu.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
In einem Schälchen dazu reichen.
 



Jetzt hoffe ich nur noch, ob wir zu Ostern überhaupt das Haus verlassen dürfen,
ich brauche keinen Corona-Virus in meinen Osternest.

Habt ein zauberhafte, gemütliche und kuschlige
Osterzeit
und denkt positiv
all ihr lieben und fleißigen Osterhasen- Helferinnen.

Liebe Seezwerggrüße


verlinkt zu: HOT-Osterparade -DvD

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...