Löwenzahn - Orangenmarmalade

Wieder einmal will ich ein neues Rezept für Marmelade ausprobieren

Mein Seezwergennachwuchs

liebt meine selbstgemachte Marmelade.

Jetzt blüht der Löwenzahn überall,

 also habe ich eine Ingridenzie direkt vor der Haustüre.

Mit Einmalhandschuhe und einer Schüssel bewaffnet,

habe ich die Löwenzahnblüten

auf unserer Naturschutzwiese gesammelt.

Dann ab in die Küche: 

In 500 ml Wasser,
die 200g Löwenzahnblüten

ca. 30 Minuten kochen lassen.

Jetzt kommt mein Problem:

Das Ganze hat furchtbar gestunken gerochen

So was kann ich nicht als Marmelade kochen,

also einfach umdisponieren,

(die anderen Zutaten waren schon vorbereitet.)

(wäre schade um die Rohstoffe)

Einfach eine neue Marmelade kreieren:

Zutaten:

1000ml Orangensaft (am besten frisch gepresst)

600g  Gelierzucker 2 plus 1

2 TL Zitronensäure

1/4 TL Ingwerpulver

1 Orange geschält

in kleine Stücke geschnitten

Alles in einen Topf

und ca. 10 Minuten kräftig kochen lassen,

dabei ab und zu umrühren,

bis es zum gelieren anfängt.

In saubere Gläser abfüllen,

Deckel darauf

!!!!!fertig!!!! 

Die Marmelade schmeckt nicht bitter,

sondern nach Urrrlaub

und Meeer

(nicht so wie die Englische)

Habe die Gläser noch liebevoll

mit einer Serviette abgedeckt,

ein Band darum gewickelt

und mit einen Schmetterling dekoriert.

War wirklich fleißig,

und habe noch Zitronenmuffins

gebacken.

Das Rezept findet ihr bei

Frl. Klein

(Es ist echt super einfach)

Heute ist Muttertag,

so habe ich ein kleines Give away für meine Seezwerg-Töchter vorbereitet,

sie sind ja beide auch schon Mütter

und besuchen mich heute natürlich.

Hallo ihr Mütter, Omas und Uromas

habt einen schönen Muttertag so wie ich,

im Kreise eurer Lieben.

Liebe Seezwerggrüße